黑龍江調(diào)味料-邢臺(tái)麻辣香鍋調(diào)味料廠-滄州麻辣香鍋調(diào)味料廠家
2020-11-09 來自: 石家莊諾恩科食品配料有限責(zé)任公司 瀏覽次數(shù):716
黑龍江調(diào)味料-邢臺(tái)麻辣香鍋調(diào)味料廠-滄州麻辣香鍋調(diào)味料廠家
石家莊諾恩科食品配料有限責(zé)任公司坐落于天山科技工業(yè)園C座12樓(石家莊東開發(fā)區(qū)長(zhǎng)江道壹號(hào),于2012-11-13創(chuàng)建,企業(yè)自經(jīng)辦以來,務(wù)實(shí)經(jīng)營(yíng),經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)認(rèn)知度不斷上升,其事業(yè)成就得到了食品原料輔料市場(chǎng)及行業(yè)同仁的一致認(rèn)可。公司主營(yíng)調(diào)味料,推出至今在市場(chǎng)的取得了大量的成績(jī),它憑借著美味的口感,特別的的包裝設(shè)計(jì)吸引了很多全國(guó)群體的青睞。
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醬狀調(diào)味料
規(guī)格:5kg/桶
產(chǎn)品特點(diǎn):味道醇厚自然,用法簡(jiǎn)單,操作方便。
適用范圍:龍蝦,麻辣燙,串串香,冒菜,老火鍋,花甲,香辣蟹
使用方法:按比例加入溫水中,攪拌均勻,配合其他輔料使用。
產(chǎn)品用量:按成品料計(jì)算0.5%-0.8%
口味:特色餐飲,九大口味一站盡享,酸菜、番茄、金湯、雙椒、豉香、麻辣、香辣、蒜蓉、咖喱等
蒜蓉醬
規(guī)格:1kg/袋
蒜蓉小龍蝦
主料:蒜末250g、蒜蓉醬250g、小龍蝦1000g、自制高湯10g、清水500g、因速香5g、龍蝦回味膏5g、鹽15g
制作方法:
1.小龍蝦去頭、去蝦線。將處理好的小龍蝦放入油溫7成熱左右的鍋內(nèi),炸5-8分鐘即可,備用;
2.鍋內(nèi)放油150g、蒜末250g、炒出香味,放蒜蓉醬250g,備用的小龍蝦1000g翻炒;
3.加清水500g、鹽10g、自制高湯10g、龍蝦回味膏5g,煮8-10分鐘,入味;
4.用少許淀粉勾芡,讓蒜蓉均勻的附在小龍蝦上面,放少許因速香,出鍋即可。
烤扇貝
配料:蒜蓉醬
操作方法:
清洗:用清水將扇貝清洗干凈;
用80℃水浸泡,使扇貝張開,分開一半;
沖洗:用水龍頭將內(nèi)臟部分沖洗掉;
放烤爐上,澆上蒜蓉醬料,烤至肉熟透;
撒上美人椒,香蔥圈即可食用。
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