清油麻辣鮮香
規(guī)格:5kg/桶
本產(chǎn)品可用于烤魚、龍蝦、花甲等小海鮮的炒制,味道醇厚tian然,用法簡單,操作方便。
具體用法:將鍋中加上油后,加上干辣椒,花椒,蔥姜蒜爆香后加入麻辣鮮香醬料50克翻炒,加入生產(chǎn)炒制熟即可。
用量:按成品料計(jì)算0.5%-0.8%
麻辣鮮香廣泛應(yīng)用于各式川菜、花甲、香辣蟹、螺螄、火焰鵝、鐵鍋燉魚、柴火雞、火鍋、串串香、冒菜等菜品,以多種tian然香辛料、40多種中草藥***、濃縮提取肉粉、***豆瓣為原料,麻辣鮮香將超越郫縣豆瓣醬成為新一代“川菜之魂”。